Прекрасный вариант корпоративного празднования "под ключ" с горячими закусками. Возможно дополнительное использование Барбекю-станции и Candy-бара, проведение на открытом воздухе или в необычной локации. Примерный бюджет: 4750 руб. на персону.
из расчета 1465 г на персону
Приветственный кофе-брейк, 232 г на персону (подача на подносе при встрече гостей)
Мини тако с соусом сальса с тартаром из печеных овощей
Мини mozzarella c зелёным базиликом и cherry томатами
Сэндвич эклер с творожным сыром с ветчиной из говядины и рукколой
Пате из цыпленка с вяленными фруктами и чатни из апельсина
Панини с индейкой, свежим огурцом и горчичным соусом
Панини с тунцом, томатами и соусом Цезарь
Ассорти мини выпечки (мини-круассан, венская булочка с корицей и изюмом, булочка с шоколадом)
Салаты, 176 г на персону (сервировка на фуршетных линиях)
Салат Цезарь с крутонами из французского багета и сыром пармезан
Салат из копченой говядины со стручковой фасолью, маринованным имбирем и томатами bunch
Микс салат со свежими овощами, сыром Feta, лимонной заправкой и пряным орегано Рулетики из ветчины с сыром Edam и грецкими орехами
Ролл из блинчика с лососем и сливочным сыром
Ролл из лепешки тортилья с ветчиной и печеными овощами
Горячие закуски, 292 г на персону (сервировка на фуршетных линиях)
Куриные крылья BBQ
Люля-кебаб из говядины
Шашлык из семги маринованной в соусе терияки
Мини шашлычки из свиной шеи с крымским луком и томатами
Карпаччо из печеного картофеля
Овощи гриль
Сырное ассорти (сулугуни, чечил, брынза, чеддер)
Десерты, 150 г на персону
Фруктовое ассорти (сезонные фрукты)
Нитро-бар Ассорти сорбе (клубника с куантро, сорбе из пива, апельсин)
Безалкогольные напитки и минеральная вода (600 мл на персону)